Valor calórico de algumas bebidas alcoólicas

Bebidas
Medida e peso
Energia (kcal)
Cerveja chopp 1 copo grande – 300 ml 129
Cerveja chopp light 1 copo grande – 300 ml 81
Cerveja Caracu 1 copo grande – 300 ml 186
Cerveja Malzbier 1 copo grande – 300 ml 168
Champagne 1 taça – 120 ml 85
Conhaque 1 dose – 30 ml 75
Licor 1 cálice – 30 ml 103
Pinga 1 copo americano – 175 ml 402
Vinho branco seco 1 taça – 150 ml 99
Vinho tinto 1 taça – 150 ml 108
Whisky 1 dose (50 mL) 125

Algumas bebidas alcoólicas e suas características

Não importam suas preferências, tipos de bebidas não faltam para agradar a todos os paladares, dos mais comuns, aos mais refinados. Para que as bebidas alcoólicas tenham sabor característico, ocorrem diferenças no processamento e na matéria prima (frutas e cereais utilizados), confira abaixo algumas delas:

Nome da bebida e país de origem
Matéria prima
Processo de produção
Conhaque – França
Uva
Destilado uma só vez, com cuidados. Leva anos para maturar em barris de carvalho.
Gim – Inglaterra
Cevada
Passa por destilação múltipla, com acréscimo de aromatizantes.
Whisky – Escócia
Cevada, malte de cevada
Grão umedecido do cereal é germinado e seco na fumaça quente, que faz a torrefação. Maturação deve durar 5 anos.
Whisky – Irlanda
Malte de cevada com centeio, cevada e milho
Grão umedecido é seco ao ar livre. A maturação também deve ser feita por cerca de 5 anos.
Saquê – Japão
Arroz
Passa por forte aquecimento a vapor antes da destilação
Rum – América Latina
Cana de açúcar
Matérias primas diferentes na fabricação, garantem variedades de aroma, teor alcoólico e qualidade.
Vinho – Ásia ocidental
Uva
É fermentado por leveduras, que transformam o açúcar do suco de uva em álcool, gás carbônico e energia, produzindo a bebida. Quanto mais doce for a uva, maior será o teor alcoólico do vinho.
Vodca – Rússia
Centeio, trigo e outros cereais
São necessários processos de fermentação, destilação e purificação.

Com isso, sabemos que o ideal é ter moderação em relação às bebidas, mesmo com as que possuem efeitos benéficos comprovados e mesmo com as que possuem menos calorias. Como tudo na vida, para ter uma vida saudável e emagrecer, é importante ter moderação.

Milena Lima

Fonte: Dieta

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